珠海广州接连发生非洲猪瘟,谣言四起,你需要知道的真相在这里!
最近,
我省珠海、广州两市接连
出现了非洲猪瘟疫情。
作为资深吃货的广东小伙伴们,
心里肯定会有这些疑问:
↓↓↓
非洲猪瘟是什么?
人会不会得这个病?
猪肉还能吃吗?
。。。。。。
现在就让我们一起来了解一下吧!
什么是非洲猪瘟?
非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒引起猪的急性、热性、高度接触性传染病。此病最早出现在非洲,发病症状与传统猪瘟非常相似,所以称作非洲猪瘟。
非洲猪瘟的流行情况如何?
非洲猪瘟自1921年首次出现于非洲肯尼亚以来,就从未停止过向全世界扩张的“步伐”。
2000年以前,病毒“攻占”了伊比利亚半岛和加勒比地区;
2007年以来,非洲猪瘟在全球多个国家发生、扩散、流行,特别是俄罗斯及其周边地区;
2018年8月非洲猪瘟传入我国辽宁省,截至12月21日,全国已有23省(区、市)共发生了95起非洲猪瘟疫情。
非洲猪瘟是如何传播的?
健康猪与患病猪或其污染物直接接触是非洲猪瘟最重要的传播途径,猪被带毒的软蜱叮咬也存在感染非洲猪瘟的可能。
非洲猪瘟有什么危害?
非洲猪瘟没有特效药,也没有疫苗,猪一旦发病,病死率最高可达100%,会造成巨大的经济损失和社会影响,严重危害全球养猪业。
因此,一旦发现非洲猪瘟疫情必须立即扑杀并进行无害化处理。
人会得非洲猪瘟吗?
不会!不会!不会!!
非洲猪瘟不是人畜共患病,虽然这种病对猪有致命危险,但是现有的研究还没有发现这种病毒可以感染人,目前也没有人感染这种病毒病例的报告。也就是说人目前是不会感染非洲猪瘟病毒的。
如何杀灭非洲猪瘟病毒?
非洲猪瘟病毒不耐热,烹饪加热至56℃持续70分钟或者60℃持续20分钟即可杀灭。另外,大部分消毒剂和脂溶剂都可以有效杀灭这种病毒。
还可以吃猪肉吗?
可以!
非洲猪瘟病毒并不感染人,从正规渠道购买的猪肉及其制品均经过严格检疫,可放心食用。
虽然非洲猪瘟病毒不感染人,但猪身上还是有一些病原体可以传染人的,比较常见的有猪链球菌、布鲁氏菌、乙型脑炎病毒等。预防这些传染病,市民在食用猪肉时要做到以下几点:
不购买食用来源不明的猪肉。
02
加工和处理猪肉时,要佩戴手套,尤其是手上有伤口、倒刺的人员。
03
处理生、熟肉的砧板和刀具要分开;加工完后要用开水烫洗,并做好消毒处理。
04
食用肉类时要彻底煮熟煮透。
05
从事与畜类有关的屠宰、剥皮、挤奶和加工等工作时要做好个人防护。
大家明白了吗?
非洲猪瘟不会感染人,
只要煮熟煮透,
吃货们就可以放心吃猪肉啦!
看完后,点一下好看呗~
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